Kurkuma. Deze waarschijnlijk bekende wortel uit de Indiase keuken krijgt
steeds meer bekendheid. Er zijn vele soorten kurkuma. Er is echter maar een
soort welke een ontstekingsremmende werking heeft en dat is de Kurkuma
Longa. In de gemberachtige wortel van deze plant bevind zich een stofje wat
verantwoordelijk is voor de inflammatoire werking en heet curcumine. De
wortelstok van deze plant bevat ongeveer 2% curcumine. Je kunt het, zoals dit
in veel Oosterse landen gebeurt, vers in diverse gerechten gebruiken. In
Nederland is het meer bekend als poeder en voedingssupplement. Het is op zijn
minst opvallend te noemen dat in India veel minder kanker onder de bevolking
voorkomt dan in andere landen waar niet dagelijks kurkuma gebruikt wordt.
Heeft dit te maken met deze stof curcumine? Als je het dagelijks gebruikt heeft
het een beschermende werking tegen sluimerende ontstekingen. Curcumine is
een in vet oplosbare stof welke niet goed wordt opgenomen door het
darmstelsel. Opname wordt verbeterd door de curcumine samen met zwarte
peper of vettigheid te gebruiken. Daarom worden veel voedingssupplementen
in combinatie met zwarte peper aangeboden. Vettigheid verhoogt ook de opname
door het lichaam. Er bestaat een gepatenteerd curcumine concentraat, waar,
naast geconcentreerde zwarte peper, Bioperine, ook essentiële olie uit de wortel
van de kurkuma plant aan is toegevoegd. Daardoor wordt de opneembaarheid
tot 200 maal verbeterd en blijft de stof tot 8 uur werkzaam in het lichaam. Deze
combinatie heet Biocurcumax en wordt onder de naam BCM-95® aangeboden.
De cucumineoiden, dat is het meervoud van curcumine - want de wortel van de
kurkuma longa bevat meerdere soorten curcumine - heeft naast zijn
ontstekingsremmende en pijnstillende wering, nog veel meer positief effect op
het lichaam, zoals; Het is een sterke antioxidant. Het verlaagt de kans op
depressie en de ziekte van Alzheimer. Het kan het effect van antidepressiva
versterken. Medicijnen tegen depressie werken beter in combinatie met
curcumine. Het vermindert de kans op hart- en vaatziekten. Het verbetert bij
langdurig gebruik het geheugen. Dit komt door de stof BNDF. Dit is een soort
groeihormoon voor je hersenen. Het is ook goed voor een gave huid. Kurkuma is
natuurlijk niet voor niets tot het voedingssupplement van het jaar 2019
uitgeroepen. Er is nog veel en veel meer over dit voedingssupplement te
vertellen. Onderaan vindt u enkele links om hier nog veel dieper op in te gaan.
Als laatste; Curcumine is een zeer veilig voedingssupplement om langdurig te
gebruiken. Wel is het belangrijk om bij medicijngebruik eerst met een arts te
overleggen voordat u een preparaat met kurkuma gaat gebruiken. Net zoals
medicijnen onderling een wisselwerking kunnen hebben, kunnen ook
kruidenpreparaten een interactie hebben met geneesmiddelen.
Terug
Vragen of opmerkingen? Vul het onderstaande formulier in.